Benodigdheden:
- brandnetels (als ze al wat ouder zijn, alleen de toppen)
- magere spekblokjes
- pasta (bijvoorbeeld Fusili)
- roomsaus uit een pakje
- geraspte kaas
Werkwijze:
- Brandnetels goed wassen en grof hakken.
- Pasta gaar koken en de spekblokjes even bakken.
- De brandnetels bij de spekblokjes voegen en laten slinken (er blijft weinig van over, gebruik dus veel brandnetels).
- Voeg het roomsausje toe en daarna nog even doorwarmen.
- Roer de gekookte pasta erdoorheen en het is klaar om op te dienen.
- Doe er op je bord wat geraspte kaas over.
