De Zimmerhoeve heeft een permacultuur tuin met heel diverse planten en veel aandacht voor biodiversiteit. Het natuurlijke ecosysteem wordt zoveel mogelijk gevolgd en intact gelaten.

De tuinborders worden onderhouden door de tuinclub van de Zimmerhoeve, een enthousiaste groep vrijwilligers met veel initiatief voor ook workshops en het geven van voorlichting.

De Zimmerhoeve heeft vier moestuinbakken die beschikbaar worden gesteld aan buurtbewoners met groene vingers.